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Pollo vegano al limone

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Ingredientes

100 g de seitán
50 g de calabacín
50 g de zanahorias
25 g de jugo de limón
5 g de aceite de oliva.

Cortar el seitán en cubos y las calabacines y las zanahorias en rodajas. En una sartén, calentar el aceite y saltear el seitán. Agregar las calabacines y las zanahorias y cocinar por unos minutos. Añadir el jugo de limón y cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Servir caliente.

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por porciòn