Hauptgericht
Soja-Hähnchen mit Curry
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Zutaten
100 g Sojahähnchen
50 g Zucchini
50 g Paprika
25 g Kokosmilch
5 g Olivenöl
1 Teelöffel Currypulver
50 g Zucchini
50 g Paprika
25 g Kokosmilch
5 g Olivenöl
1 Teelöffel Currypulver
Die Zucchini und Paprika in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Sojahähnchen anbraten. Die Zucchini und Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Das Currypulver und die Kokosmilch dazugeben und solange kochen, bis das Gemüse weich ist. Warm servieren.