Corta el pollo en trozos. Limpia los pimientos y córtalos en tiras. Pica las aceitunas. Pon los pimientos, el pollo y las aceitunas en una sartén con un poco de agua y un poco de vino blanco. Cocina todo junto durante unos veinte minutos, añadiendo hierbas y especias al gusto y la ralladura de limón. Si lo deseas, puedes enharinar el pollo para que forme una crema usando 20 g de harina y en este caso añade 2 dietpoints al total de la receta o 1 dietpoint por porción.