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Polenta con salsa de carne
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Ingredientes
70 g de polenta Valsugana
50 g de carne magra de ternera molida
100 g de guisantes congelados
Cebolla
5 g de aceite
Tomate triturada
Sal pimienta
1 hoja de laurel y albahaca
10 g de queso parmesano rallado
50 g de carne magra de ternera molida
100 g de guisantes congelados
Cebolla
5 g de aceite
Tomate triturada
Sal pimienta
1 hoja de laurel y albahaca
10 g de queso parmesano rallado
Preparar el ragú con la carne picada, el tomate triturado y los guisantes, agregar laurel y albahaca y sal y pimienta al gusto. Cocinar la polenta en agua salada. Condimentar con el ragú y añadir el queso rallado.