Poke Bowl
Poke Bowl Vegetariano con Tofu
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Ingredienti
150g di tofu duro
80g di quinoa cotta
50g di carote tagliate a julienne
50g di cavolo rosso affettato finemente
1/2 mango tagliato a cubetti
2 cucchiai di salsa tamari
1 cucchiaino di olio di sesamo
Semi di sesamo per guarnire
80g di quinoa cotta
50g di carote tagliate a julienne
50g di cavolo rosso affettato finemente
1/2 mango tagliato a cubetti
2 cucchiai di salsa tamari
1 cucchiaino di olio di sesamo
Semi di sesamo per guarnire
Inizia disponendo la quinoa come base nella ciotola.
Aggiungi il tofu tagliato a cubetti, le carote, il cavolo rosso e il mango.
Condisci con la salsa tamari e olio di sesamo.
Completa con una spolverata di semi di sesamo.