Poke Bowl

Poke Bowl Vegetariana con Cous Cous e Avocado

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Ingredienti

Base per 1 porzione:

60g di cous cous (crudo)
60g di zucchine, tagliate a nastri
40g di peperoni rossi, tagliati a cubetti
30g di ravanelli, affettati sottilmente
50g di avocado, tagliato a cubetti
25g di olive nere, snocciolate e tagliate a metà

Prepara il cous cous come indicato sulla confezione, poi lascialo raffreddare. Usa il cous cous come base nella tua ciotola. Disponi zucchine, peperoni, ravanelli, e avocado in maniera artistica sopra al cous cous.
Aggiungi le olive come tocco finale. Servi con un filo d’olio extra vergine di oliva (5g massimo).

DietPoint

10

per porzione