Poke Bowl

Poke Bowl mit Hähnchen und Mango

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Zutaten

150g gegrilltes Hühnerbrustfilet
80g gekochter Basmatireis
1/2 Mango in Würfel geschnitten
50g halbierte Kirschtomaten
50g in Scheiben geschnittene Gurken
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel natives Olivenöl extra
Frischer Koriander zum Garnieren

Richten Sie den Basmatireis als Basis in der Schüssel an.
Fügen Sie gegrilltes und in Stücke geschnittenes Hähnchen, Mango, Kirschtomaten und Gurken hinzu.
Mit Sojasauce und einem Schuss Olivenöl würzen.
Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

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