Segundo prato
Bolo de grão-de-bico
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
2 alcachofras grandes cortadas em fatias finas e cozidas em uma frigideira com azeite, limão, sal e pimenta (você também pode usar as congeladas)
100 g de farinha de grão de bico
200 g de água
sal e pimenta
5 g de azeite
2 alcachofras grandes cortadas em fatias finas e cozidas em uma frigideira com azeite, limão, sal e pimenta (você também pode usar as congeladas)
100 g de farinha de grão de bico
200 g de água
sal e pimenta
5 g de azeite
Cozinhe primeiro as alcachofras em uma frigideira com óleo, sal e especiarias e ervas a gosto. Em seguida, prepare a massa de farinha de grão-de-bico e água e coloque as alcachofras cozidas nela. Transfira para uma forma de bolo inglês e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos. Corte em fatias e aproveite. Você pode usar qualquer vegetal de sua preferência.