Hauptgericht
Kichererbsenmehlkuchen
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Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
2 große Artischocken in dünne Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer gekocht (Sie können auch gefrorene verwenden)
100 g Kichererbsenmehl
200 g Wasser
Salz Pfeffer
5 g Öl
2 große Artischocken in dünne Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer gekocht (Sie können auch gefrorene verwenden)
100 g Kichererbsenmehl
200 g Wasser
Salz Pfeffer
5 g Öl
Zuerst die Artischocken in einer Pfanne mit Öl, Salz und Gewürzen und Kräutern nach Belieben kochen. Dann den Kichererbsenmehlteig mit Wasser zubereiten und die gekochten Artischocken hineingeben. In eine Kastenform geben und bei 180 Grad für ungefähr 40 Minuten backen. In Scheiben schneiden und genießen. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden.