Dolce

Plumcake cioccopera

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Ingredienti

Ingredienti per 10 porzioni

90 g di farina
10 g di cacao amaro
300 ml di albume a neve
100 g di yogurt di soia sz o greco zero
1/2 pera a fettine
10 g di Gocce di cioccolato
2 cucchiaini di lievito

Montare a neve ferma gli albumi e incorporare parte della farina. Mescolare senza far smontare dal basso verso l’alto, poi aggiungere il resto degli ingredienti e frullare . Cuocere a 180 gradi per 35/40 minuti.

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3

per porzione