Pizza
Pizza de pollo
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
350 g de pechuga de pollo o pavo (también picada estará bien)
1 huevo
20 g de queso parmesano o grana
60 g de yogur griego
Sal y pimienta al gusto
Para empanar:
Mezcla de copos de patata para puré (hasta 60 g son 0 puntos) y pan rallado, especias y hierbas aromáticas
1 huevo o 50 g de clara de huevo
350 g de pechuga de pollo o pavo (también picada estará bien)
1 huevo
20 g de queso parmesano o grana
60 g de yogur griego
Sal y pimienta al gusto
Para empanar:
Mezcla de copos de patata para puré (hasta 60 g son 0 puntos) y pan rallado, especias y hierbas aromáticas
1 huevo o 50 g de clara de huevo
Mezcla la carne con el huevo, el queso parmesano, sal y pimienta y mezcla todo. Dale forma (yo usé un molde de silicona de 15 cm) y ponlo en el congelador al menos 2 horas. Bate el otro huevo o la clara y en otro plato mezcla copos de maíz y pan rallado, especias y aromas para empanar. Pasa la carne primero por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado. Hornea durante unos 20 minutos. Condimenta al gusto y hornea por otros 10 minutos.