Primeiro, pegue os ovos e separe as gemas das claras. Coloque as claras na geladeira para que fiquem mais firmes. Coloque as gemas e os feijões bem escorridos e lavados em água corrente em um liquidificador com a ajuda de um coador. Bata por 10/15 segundos até obter um creme. Em seguida, bata as claras em neve e depois misture na mistura de feijão branco e ovos, começando com uma colher de sopa de cada vez. Misture bem até que a clara esteja incorporada à massa. Despeje a massa na assadeira forrada com papel manteiga e asse em um forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos. Após o tempo de cozimento da pizza, retire do forno, recheie a gosto e volte ao forno por mais 10 minutos.