Pizza
Pizza do caramba
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
Para a base:
1 couve-flor branca (cerca de 700 g)
40 g de pão integral ralado
1 ovo ou 50 ml de clara de ovo
sal
Ervas e especiarias a gosto
Para o recheio de sua escolha
5 g de óleo
Polpa de tomate
Atum natural
Salmão defumado
Cebola
Vegetais a gosto
Frios magros de peito de frango ou peru
Para a base:
1 couve-flor branca (cerca de 700 g)
40 g de pão integral ralado
1 ovo ou 50 ml de clara de ovo
sal
Ervas e especiarias a gosto
Para o recheio de sua escolha
5 g de óleo
Polpa de tomate
Atum natural
Salmão defumado
Cebola
Vegetais a gosto
Frios magros de peito de frango ou peru
Limpe a couve-flor e corte em floretes. Coloque as floretes em um liquidificador e triture. Transfira as floretes trituradas para uma tigela e adicione as claras, a farinha de rosca, sal e noz-moscada e misture bem. Coloque a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e achate e pressione com as mãos. Asse a pizza em um forno estático preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.