Misture em uma tigela todos os ingredientes: farinha, água, abobrinha em rodelas, tomates em pedaços, sal, pimenta. Despeje em uma assadeira antiaderente formando uma camada fina, com diâmetro de 30/32 cm. Polvilhe farinha de milho por cima e adicione 5 g de óleo e leve ao forno a 200 graus por 50 minutos estático. Depois, ventile por 10/15 minutos a 220.