Pizza

Pizza de batata

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Zutaten

Ingredientes para 2 porções

300 g de batatas
Sal a gosto
50 g de mussarela light
1 ovo

Descascar as batatas, cortá-las em pedaços e ferver em água salgada. Assim que estiverem macias (teste com um garfo), escorra e coloque em um recipiente. Assim que estiverem um pouco mornas, amasse com um espremedor de batatas. Adicione o ovo, o sal e a mussarela em pedaços. Asse em forno quente a 180 graus por 30 minutos.

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