Secondo
Pimientos rellenos
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Ingredienti
Ingredientes para 1 porción
4 pimientos friggitelli
1 rebanada de pan de centeno de 50 g
30 g de queso parmesano rallado
1 huevo
Perejil
1 diente de ajo
Sal/pimienta al gusto
5 g de aceite de oliva virgen extra
NB. Los alimentos sin cantidad son cero Dp= DietPoint, puedes usarlos en la cantidad que desees con la única regla del sentido común.
4 pimientos friggitelli
1 rebanada de pan de centeno de 50 g
30 g de queso parmesano rallado
1 huevo
Perejil
1 diente de ajo
Sal/pimienta al gusto
5 g de aceite de oliva virgen extra
NB. Los alimentos sin cantidad son cero Dp= DietPoint, puedes usarlos en la cantidad que desees con la única regla del sentido común.
Lavar los pimientos y cortar la punta (guardarla si se desea, queda más bonito al servirlo en la mesa). Mientras tanto, picar el pan con perejil y ajo, luego agregar el parmesano, sal, pimienta y huevo, mezclar todo y si la mezcla parece demasiado seca, agregar un poco de agua. Rellenar el pimiento, colocarlo en una bandeja, cerrarlo con la punta previamente guardada, salar y aceitar en la superficie y cocinar en el horno durante 30 minutos a 200 grados. También son buenos para comer a temperatura ambiente.