Hauptgericht
Leichtes Piadina.
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
30 g Mehl Typ 00
ca. 15 g Wasser
Eine Prise Salz
Eine Prise Hefe
30 g Mehl Typ 00
ca. 15 g Wasser
Eine Prise Salz
Eine Prise Hefe
1 Stunde lang kneten und ruhen lassen. Mit einem Nudelholz ausrollen und in einer heißen Pfanne 1/2 Minute pro Seite kochen. Mit einem Tuch bedeckt abkühlen lassen. Würzen und für ein paar Minuten in der Pfanne erhitzen.