Segundo prato
Peito de frango com cogumelos e mostarda
adicionar aos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
400 g de cogumelos
400 g de peito de frango em fatias finas
caldo de legumes
2 colheres de chá de mostarda Dijon clássica
10g de azeite de oliva extra virgem
1/2 cebola picada
sal e pimenta a gosto
salsinha picada opcional
400 g de cogumelos
400 g de peito de frango em fatias finas
caldo de legumes
2 colheres de chá de mostarda Dijon clássica
10g de azeite de oliva extra virgem
1/2 cebola picada
sal e pimenta a gosto
salsinha picada opcional
Despeje o óleo em uma frigideira de pedra e doure as fatias de frango. Reserve e na mesma frigideira refogue a cebola com os cogumelos, adicione o caldo de legumes e, após alguns minutos, a mostarda. Cozinhe e quase no final do cozimento adicione os filés de frango, ajuste o sal e a pimenta e, se desejar, adicione salsinha picada.