Segundos
Pechuga de pollo en salsa con aceitunas y champiñones
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Ingredientes
100 g de pechuga de pollo
Salsa de tomate al gusto
Hongos al gusto
Sal al gusto
20 g de aceitunas verdes sin hueso
2 cucharaditas de aceite
Salsa de tomate al gusto
Hongos al gusto
Sal al gusto
20 g de aceitunas verdes sin hueso
2 cucharaditas de aceite
Cocinar los champiñones en una sartén con sal y 1 cucharadita de aceite, y si quieren un poco de pimienta, una vez cocidos agregar las aceitunas cortadas por la mitad y dejar cocinar por 5 minutos. Mientras tanto, cocinar en otra sartén los filetes de pollo con 1 cucharadita de aceite y sal, una vez cocidos agregar el puré de tomate, los champiñones y las aceitunas, cocinar por otros 5/10 minutos aproximadamente, hasta que el tomate se espese pero no demasiado.