Coloque o peixe para marinar com limão por cerca de uma hora, enquanto isso prepare a farinha de rosca em uma tigela com sálvia picada, alecrim, sal, pimenta e o suco de limão da marinada, prove e se necessário adicione mais limão, corte as batatas finamente e os pimentões em pedaços.. coloque o peixe em uma assadeira com papel manteiga, coloque a farinha de rosca por cima, ao lado coloque as batatas e pimentões, leve ao forno por 20/30 minutos aproximadamente.. Use o grill nos últimos 5/10 minutos para que a farinha de rosca seque e fique crocante.