Primeros
Pimientos rellenos de arroz
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Ingredientes
Ingredientes para 5 porciones
200 g de arroz
2 latas medianas de atún en agua
100 g de jamón cocido en cubos
50 g de queso parmesano rallado
50 g de queso emmental en trozos
Tomate triturado
Sal, pimienta
Albahaca, orégano
200 g de arroz
2 latas medianas de atún en agua
100 g de jamón cocido en cubos
50 g de queso parmesano rallado
50 g de queso emmental en trozos
Tomate triturado
Sal, pimienta
Albahaca, orégano
Lavar y cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas. Cocer el arroz y escurrirlo. Condimentar con atún, jamón, queso parmesano, emmental, pimienta, albahaca y rellenar los pimientos. Colocarlos en papel de horno. Verter un poco de salsa de tomate sazonada con sal y pimienta y añadir orégano. Cocinar a 200° durante aproximadamente 20 minutos.