Guarnición
Pimientos con patatas en agridulce
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones
3 pimientos
1 cebolla
1 patata de 200 g
10 g de aceite
1/2 vaso de vinagre
2 terrones de azúcar
Sal pimienta
Menta fresca
3 pimientos
1 cebolla
1 patata de 200 g
10 g de aceite
1/2 vaso de vinagre
2 terrones de azúcar
Sal pimienta
Menta fresca
Corta la cebolla y el pimiento en rodajas finas. Sofríe con aceite por unos minutos. Añade las papas en rodajas. Salpimienta y continúa cocinando a fuego lento por 5 minutos. Agrega el vinagre, el azúcar, la menta. Y termina la cocción. A quien no le guste agridulce puede hacerlo sin o puede agregar tomate pelado en cubos y ahorrar 1 punto.