Primeiro prato
Pennette com abobrinha e camarão
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
90 g de penne
200 g de camarão
2 abobrinhas
10 ml de vinho branco
1 dente de alho
sal
pimenta
salsa
5 g de azeite de oliva extra virgem
90 g de penne
200 g de camarão
2 abobrinhas
10 ml de vinho branco
1 dente de alho
sal
pimenta
salsa
5 g de azeite de oliva extra virgem
Corte e lave as abobrinhas e corte em fatias finas. Doure um dente de alho no óleo em uma frigideira antiaderente grande o suficiente. Retire o dente de alho e adicione as abobrinhas. Assim que as abobrinhas estiverem cozidas, adicione os camarões. Ajuste o molho com sal e pimenta e deglace com vinho branco, mexendo delicadamente. Enquanto isso, cozinhe a massa em abundante água salgada, escorra al dente e salteie na frigideira com o molho por alguns minutos. Antes de servir a massa, adicione uma pitada de pimenta fresca e salsinha.