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Zucchini putzen und waschen, dann in dünne Scheiben schneiden. Eine Knoblauchzehe in ausreichend großem Antihaft-Pfannenöl goldbraun anbraten. Die Knoblauchzehe entfernen und die Zucchini hinzufügen. Sobald die Zucchini gar sind, die Garnelen hinzufügen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Weißwein ablöschen, vorsichtig mischen. In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und zusammen mit der Sauce für ein paar Minuten in der Pfanne schwenken. Vor dem Servieren der Pasta eine Prise frischen Pfeffer und Petersilie hinzufügen.