Primeiro prato
Penne com camarão e abobrinha.
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
70 g de penne
170 g de abobrinha
meia cebola
200 g de camarão fresco ou congelado
5 g de azeite de oliva
sal a gosto
salsinha
70 g de penne
170 g de abobrinha
meia cebola
200 g de camarão fresco ou congelado
5 g de azeite de oliva
sal a gosto
salsinha
Em uma panela grande, refogamos a cebola picada com um fio de azeite de oliva. Depois que a cebola estiver dourada, adicionamos as abobrinhas cortadas em rodelas finas e as deixamos dourar por alguns minutos em fogo alto. Agora adicionamos os camarões e os deixamos cozinhar por 5 minutos, ajustando o sal conforme nosso gosto. O molho para a massa está pronto. Enquanto isso, cozinhamos o macarrão em abundante água salgada e, em seguida, escorremos al dente diretamente na panela com o molho. Misturamos a massa por alguns minutos, adicionando também salsa fresca picada. Se durante este processo o molho secar muito, adicionamos uma concha de água do cozimento da massa.