Primeiro prato
Caneta com speck crocante e tomates secos
adicionar aos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 4 porções
280 g de penne rigate
1 chalota picada
1 pacote de speck em palitos Eurospin de 90 g
4-5 tomates secos salgados
pimenta preta
sal
280 g de penne rigate
1 chalota picada
1 pacote de speck em palitos Eurospin de 90 g
4-5 tomates secos salgados
pimenta preta
sal
Desalgar os tomates secos em água fervente por alguns minutos e depois cortá-los em tiras. Em uma frigideira antiaderente, dourar o speck com a chalota sem óleo e no final do cozimento adicionar os tomates secos e pimenta a gosto. Cozinhar a massa al dente e misturá-la ao molho, adicionando um pouco de água do cozimento, se necessário.