Primo
Penne con speck croccante e pomodori secchi
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Ingredienti
Ingredienti per 4 porzioni
280 g di penne rigate
1 scalogno tritato
1 confezione di speck a stick eurospin da 90 g
4-5 pomodori secchi salati
pepe nero
sale
280 g di penne rigate
1 scalogno tritato
1 confezione di speck a stick eurospin da 90 g
4-5 pomodori secchi salati
pepe nero
sale
Dissalare i pomodori secchi in acqua bollente per qualche minuto e poi tagliarli a striscioline. In una padella antiaderente rosolare senza olio lo speck con lo scalogno e a fine cottura aggiungere i pomodori secchi e pepe a piacere.Lessare al dente la pasta e saltarla nel condimento aggiungendo se serve un pò d’acqua di cottura.