Segundos
Papas rellenas de champiñones
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Ingredientes
2 patatas (200 g)
50 g de champiñones
25 g de queso rallado
5 g de aceite de oliva.
50 g de champiñones
25 g de queso rallado
5 g de aceite de oliva.
Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Cortar la parte superior de las papas y vaciarlas. En una sartén, calentar el aceite y saltear los champiñones cortados en cubitos. Agregar los champiñones a las papas vacías y espolvorear con queso rallado. Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servir caliente.