Secondo
Patate ripiene di funghi
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Ingredienti
2 patate (200 g)
50 g funghi champignon
25 g formaggio grattugiato
5 g olio d'oliva
50 g funghi champignon
25 g formaggio grattugiato
5 g olio d'oliva
Cuocere le patate in acqua salata fino a quando sono tenere. Tagliare la parte superiore delle patate e svuotarle. In una padella, scaldare l’olio e far saltare i funghi tagliati a cubetti. Aggiungere i funghi alle patate vuote e cospargere con il formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio è dorato. Servire calde.