Doce
Pastel de pera y nueces
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Ingredientes
Ingredientes para 8 rebanadas
200 g de harina de espelta
100 g de peras, cortadas en rodajas finas
50 g de nueces picadas
50 g de xilitol o stevia/eritritol
2 huevos
½ sobre de levadura en polvo
30 ml de aceite de semilla
1 cucharadita de canela
200 g de harina de espelta
100 g de peras, cortadas en rodajas finas
50 g de nueces picadas
50 g de xilitol o stevia/eritritol
2 huevos
½ sobre de levadura en polvo
30 ml de aceite de semilla
1 cucharadita de canela
Mezcla harina, levadura y canela.
Agrega huevos, xilitol y aceite, obteniendo una masa suave.
Incorpora nueces y rodajas de pera.
Vierte en un molde (22 cm) engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos.