Segundo prato
Pastel de alcachofas
45 minuti
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Ingredientes
alcachofas 3
10 gramos de queso parmesano
10 gr de pan rallado
4 huevos
30 gramos de ricotta
10 ml de aceite de oliva virgen extra
10 gramos de queso parmesano
10 gr de pan rallado
4 huevos
30 gramos de ricotta
10 ml de aceite de oliva virgen extra
Cocinar las alcachofas al vapor, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un tazón. Agregar los huevos y los quesos y mezclar todo, verter en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubrir con pan rallado y rociar con un poco de aceite. Hornear durante 15 minutos en horno caliente.