Primeiro prato
Massa cremosa
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
70 g de macarrão
50 g de cream cheese light
50 ml de leite desnatado
uma colher de sopa de polpa de tomate
5 g de azeite de oliva extra virgem
Um pouco de cebola branca
1/2 dente de alho
sal e pimenta a gosto
70 g de macarrão
50 g de cream cheese light
50 ml de leite desnatado
uma colher de sopa de polpa de tomate
5 g de azeite de oliva extra virgem
Um pouco de cebola branca
1/2 dente de alho
sal e pimenta a gosto
Aquecer o leite, adicionar sal e pimenta e acrescentar o queijo cremoso, deixar derreter em fogo baixo por 2-3 minutos. Em uma frigideira, dourar a cebola branca e o alho, adicionar o purê de tomate e, após dois minutos, acrescentar o creme. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Se o creme estiver muito espesso, adicione uma colher de água quente. Ajustar o sal e a pimenta. Cozinhar a massa al dente e misturá-la diretamente ao molho, mexendo e misturando bem. Servir com uma folha de manjericão fresco.