Calentar la leche, agregar sal y pimienta y añadir el queso crema, dejar derretir a fuego lento durante 2-3 minutos. En una sartén dorar la cebolla blanca y el ajo, añadir la pulpa de tomate y después de dos minutos añadir la crema. Cocinar a fuego lento, mezclando de vez en cuando. Si la crema se reduce demasiado, agregar una cucharada de agua caliente. Ajustar la sal y la pimienta. Cocinar la pasta al dente y añadirla directamente a la salsa, mezclando y combinando todo bien. Servir con una hoja de albahaca fresca.