Hauptspeise
Cremige Pasta mit Erbsen und Kartoffeln
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Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
1 Kartoffel von 100 g
Erbsen nach Belieben
Kräuterseitlinge (sind eine Pilzsorte) nach Belieben
Gemüsebrühe oder Brühwürfel
Pfeffer
2 TL Öl insgesamt 10 g (TL = Teelöffel von 5 g)
Schalotte
120 g kurze Pasta
1 Kartoffel von 100 g
Erbsen nach Belieben
Kräuterseitlinge (sind eine Pilzsorte) nach Belieben
Gemüsebrühe oder Brühwürfel
Pfeffer
2 TL Öl insgesamt 10 g (TL = Teelöffel von 5 g)
Schalotte
120 g kurze Pasta
Die Schalotte anbraten. Die Erbsen, Pilze und gewürfelte Kartoffel hinzufügen. Gemüsebrühe oder heißes Wasser und Brühwürfel hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Die Pasta al dente kochen und sie mit der Sauce mischen, nach Belieben Pfeffer hinzufügen und servieren.