Primo
Pasta cremosa con piselli patate
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Ingredienti
Ingredienti per 2 porzioni
1 patata da 100 g
Piselli quantità a piacere
Galletti (sono una qualitá di funghi) quantità a piacere
Brodo vegetale o dado
Pepe
2 cc di olio 10 g totali (cc= cucchiaino da 5 g)
Scalogno
120 g di pasta corta
1 patata da 100 g
Piselli quantità a piacere
Galletti (sono una qualitá di funghi) quantità a piacere
Brodo vegetale o dado
Pepe
2 cc di olio 10 g totali (cc= cucchiaino da 5 g)
Scalogno
120 g di pasta corta
Rosolare lo scalogno. Aggiungere i piselli, i funghi e la patata tagliata a cubetti. Unire il brodo vegetale o acqua calda e dado e fare cuocere per circa 15 minuti. Cuocere al dente la pasta e saltarla nel condimento, aggiungere pepe a piacere e servire.