Primeiro prato
Macarrão com abobrinha e atum.
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
70 g de macarrão
160 g de atum em água
10 g de azeite de oliva extravirgem
2 abobrinhas
q.b. Alho
q.b. Manjericão
70 g de macarrão
160 g de atum em água
10 g de azeite de oliva extravirgem
2 abobrinhas
q.b. Alho
q.b. Manjericão
Lave as abobrinhas, remova as duas extremidades e corte-as em cubos. Despeje o óleo em uma frigideira antiaderente com o dente de alho, deixe refogar por alguns instantes e adicione as abobrinhas. Cozinhe as abobrinhas em fogo alto, adicionando um pouco de água para permitir um cozimento ideal. As abobrinhas devem permanecer crocantes, no final do cozimento adicione um pouco de sal. Adicione o atum picado e escorrido na frigideira com as abobrinhas e deixe cozinhar um pouco em fogo médio. Cozinhe a massa em água salgada e escorra al dente, despeje na frigideira.