Primo
Pasta con zucchine e tonno
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
70 g Pasta
160 g Tonno al naturale
10 gr Olio extravergine d'oliva
2 Zucchine
q.b. Aglio
q.b. Basilico
70 g Pasta
160 g Tonno al naturale
10 gr Olio extravergine d'oliva
2 Zucchine
q.b. Aglio
q.b. Basilico
Lavare le zucchine, eliminare le due estremità e tagliarle a dadini. Versare l’olio in una padella antiaderente con lo spicchio d’aglio, lasciarlo soffriggere pochi istanti ed aggiungere le zucchine. Cuocere le zucchine a fuoco vivace aggiungendo un poca acqua per consentire una cottura ottimale. Le zucchine devono restare croccanti, al termine della cottura aggiungere poco sale. Aggiungere il tonno spezzettato e sgocciolato nella padella contenente le zucchine e lasciarlo cuocere un pochino a fuoco medio. Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla al dente, versarla nella padella.