Primeros
Pasta con pimientos verdes, tomates cherry y salchicha
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Ingredientes
Ingredientes para 3 porciones
210 g de penne
200 g de salchicha molida fina (2 unidades)
1 chalota
Friggitelli (pimientos verdes dulces)
Tomates cherry
Sal, pimienta y albahaca
1 cucharada de vino blanco
210 g de penne
200 g de salchicha molida fina (2 unidades)
1 chalota
Friggitelli (pimientos verdes dulces)
Tomates cherry
Sal, pimienta y albahaca
1 cucharada de vino blanco
En una sartén antiadherente, picar el chalote, agregar la salchicha pelada y desmenuzada y dorar. Agregar el vino. Añadir los chiles sin semillas picados y los tomates cherry en cuartos. Salpimentar al gusto. Cubrir y cocinar a fuego lento. Cocer la pasta al dente y mezclarla con el condimento y agregar un poco de albahaca.