Primo
Pasta con cicoria
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
700 g di cicoria cruda
70 g di Pasta di semola
5 g di olio extra vergine di oliva
1 spicchio d'aglio
sale qb
1 g di Peperoncini piccanti
700 g di cicoria cruda
70 g di Pasta di semola
5 g di olio extra vergine di oliva
1 spicchio d'aglio
sale qb
1 g di Peperoncini piccanti
Lavate e pulite la cicoria. Sbollentate la cicoria in acqua leggermente salata per circa 5 minuti. A fine cottura scolate le verdure e nella stessa acqua cucinate la pasta che più vi piace. Scolate la pasta unire le verdure aggiungete l’aglio il sale e il peperoncino. Mescolate bene e aggiungete l’olio.