Dessert
Pão de brioche com passas
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Zutaten
Ingredientes para 2 porções
80 g de farinha integral ou semi-integral
1 ovo
10 g de iogurte magro natural 0% de gordura e sem açúcares adicionados
2 g de fermento biológico seco
10 g de uva-passa
Adoçante a gosto
80 g de farinha integral ou semi-integral
1 ovo
10 g de iogurte magro natural 0% de gordura e sem açúcares adicionados
2 g de fermento biológico seco
10 g de uva-passa
Adoçante a gosto
Na noite anterior, misture a farinha com o ovo, o adoçante, o iogurte e o fermento e deixe dobrar de volume. Em seguida, adicione as passas, divida em duas partes, formando bolas e deixe crescer durante toda a noite. Depois, pincele com a gema do ovo com um pouco de adoçante os dois pães e leve ao forno a 160°C por 20 minutos com a fritadeira de ar ou forno.