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Faz com abacate amassado tipo guacamole (bem sabiroso) eu uso temperos e limão, tomate e cebola roxa
1 fatia de pão de fermentação longa, eu coloco no griil para torrar.
Em cima colocar a pasta de abacate e o ovo
O ovo faço numa frigideira de teflon sem óleo (eu comprei uma que dá para grelhar e vem dois círculos pequenos para ovos.