Hauptgericht
Panquecas salgadas de abobrinha
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Zutaten
Ingredientes para 1 porção
120 g de abobrinha ralada (espremer a água)
1 ovo
50 g de farinha
Sal e ervas a gosto
Pitada de fermento para salgados
Para rechear
Frios magros ou ricota light (calcule pontos da ricota) ou iogurte grego com ervas e limão
120 g de abobrinha ralada (espremer a água)
1 ovo
50 g de farinha
Sal e ervas a gosto
Pitada de fermento para salgados
Para rechear
Frios magros ou ricota light (calcule pontos da ricota) ou iogurte grego com ervas e limão
Misture todos os ingredientes, o ovo, as abobrinhas, a farinha e o fermento. Forme uma massa densa e faça panquecas, saindo cerca de 6 pequenas ou 3 maiores. Cozinhe dos dois lados e sirva com legumes e frios magros.