Dolce
Panini nuvola
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
100 ml di albume a neve
10 gocce di dolcificante o 1 cucchiaio di eritritolo
20 g di amido di mais
20 g di gocce di cioccolato
100 ml di albume a neve
10 gocce di dolcificante o 1 cucchiaio di eritritolo
20 g di amido di mais
20 g di gocce di cioccolato
Monta 100ml di albume a neve poi aggiungi il dolcificante e continua a montare, aggiungi L’ amido di mais continuando a montare con le fruste. Incorpora con un cucchiaio 20g di gocce di cioccolato fondente dall’alto verso il basso. Versa il composto su una teglia coperta da carta da forno e cuoci a 190 gradi per 25 minuti (statico) o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti