Café da manhã

Pancake tiramisú

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porción

1 huevo
40 g de harina de avena
40 g de bebida vegetal sin azúcar (la que prefieras)
Edulcorante al gusto
5 g de levadura con sabor a vainilla
5-10 g de café soluble
2 g de cacao amargo en polvo
100 g de Skyr o yogur griego blanco 0% de grasa y sin azúcares añadidos

Preparar los pancakes mezclando huevo, harina, bebida vegetal, levadura y café soluble y un poco de edulcorante. Calentar una sartén antiadherente y cocinar los pancakes unos minutos por cada lado, una vez listos dejar enfriar. Luego rellenar con skyr previamente endulzado y para terminar espolvorear con cacao amargo en polvo.

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4

por porção