Colazioni
Pancake super Fluffy
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
2 uova
35 g di farina
2 g di lievito
25 g di latte vegetale sz
vanillina ( facoltativo)
mirtilli o altra frutta
2 uova
35 g di farina
2 g di lievito
25 g di latte vegetale sz
vanillina ( facoltativo)
mirtilli o altra frutta
Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve ferma. A parte mescolate i tuorli, la farina, il latte ed il lievito e la vanillina. Quindi incorporate anche gli albumi lentamente e con delicatezza in modo da non farli smontare. A questo punto versate un paio di cucchiai di impasto in una padella antiaderente, aggiungete 1 cucchiaino d’ acqua e cuocete con il coperchio: in questo modo infatti si crea vapore ed i pancake rimarranno soffici. Cuocete 2-3 minuti per lato ed è fatta. Decorare con frutta a piacere.