Segundo prato

Panqueca salgada com creme de abobrinha

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porção

Para o creme de abobrinha:
uma abobrinha
manjericão
5 amêndoas

Para os pancakes:
50 g de farinha de arroz integral
100 g de claras de ovo
100 g de iogurte grego
bicarbonato
limão

Ralar a abobrinha e cozinhar em uma frigideira com um pouco de água e alho. Depois de cozida, bata junto com manjericão e amêndoas para preparar o creme. Prepare as panquecas e recheie.

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6

por porção