Segundo prato
Panqueca recheada
adicionar aos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
60 g de farinha integral
100 ml de clara de ovo
água a gosto
especiarias e aromas
uma pitada de sal
5 g de fermento
1 fatia de queijo light
60 g de farinha integral
100 ml de clara de ovo
água a gosto
especiarias e aromas
uma pitada de sal
5 g de fermento
1 fatia de queijo light
Em uma tigela, misture a farinha integral com a clara de ovo e os demais ingredientes. Enquanto isso, aqueça uma panela de 12/14 cm, quando estiver bem quente, despeje 1/3 da massa e cubra com uma tampa. Após 3-4 minutos, retire a tampa e coloque uma colher de molho de tomate e uma fatia de queijo sobre a superfície do panqueca, despeje os 2/3 restantes da massa e feche com a tampa. Cozinhe por 10 minutos, vire a panqueca e termine de cozinhar por mais 2-3 minutos.