Acompanhamento

Panqueca de tofu

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Ingredientes

Ingredientes para 3 porções

2 ovos ou 100g de claras de ovo
65g de tofu natural
1/2 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto

Cortar o tofu e bater com os outros ingredientes. Quando a mistura estiver cremosa, cozinhar em uma frigideira previamente untada, para fazer panquecas.

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