Beilage
Tofu-Pfannkuchen
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Zutaten
Zutaten für 3 Portionen
2 Eier oder 100 g Eiweiß
65 g Naturtofu
1/2 Teelöffel Backpulver
Salz nach Belieben
2 Eier oder 100 g Eiweiß
65 g Naturtofu
1/2 Teelöffel Backpulver
Salz nach Belieben
Den Tofu schneiden und mit den anderen Zutaten pürieren. Wenn die Mischung cremig ist, in einer zuvor gefetteten Pfanne zu Pfannkuchen backen.