Café da manhã
Panquecas de trigo sarraceno sem leite e sem ovos veganos.
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Ingredientes
Ingredientes para 14 porções
150 g de farinha de trigo sarraceno
300 ml de água
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de frutose
1 pitada de sal
150 g de farinha de trigo sarraceno
300 ml de água
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de frutose
1 pitada de sal
Misture a farinha de trigo sarraceno com água, dissolvendo bem sem formar grumos, adicione o sal, o frutose, o bicarbonato e o vinagre, misture. Aqueça uma frigideira antiaderente de 10 cm de diâmetro e despeje uma concha pequena de massa. Quando muitas bolhas se formarem na superfície, vire. Tempere a gosto com geléia sem açúcar.